Вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки, от Аляски до штата Орегон, водится эулахон — рыба около тридцати сантиметров в длину, напоминающая нашу корюшку.
В давние времена индейцы использовали эту рыбу для освещения своих хижин, так как она содержит очень много жира.
Они продевали через вяленого эулахона фитиль, укрепляли рыбу вертикально и зажигали выступающий кончик фитиля. Получалась своеобразная свеча; горела она медленно и ровно.
Сейчас из эулахона приготовляют жир, применяемый для лечебных целей. На вкус он гораздо приятнее «рыбьего жира», получаемого из печени трески.